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●紅茶の歴史

・アイスティーの誕生とは?

 アイスティーが誕生したのは、1904年のことです。その年、アメリカ中部のミズーリ州セントルイスで博覧会が開かれました。インド紅茶展示館では、スタッフが張り切ってデモンストレーションを行っていましたが、温かい紅茶に誰も見向きもしませんでした。それもそのはず、季節は夏で、会場内はうだうような暑さだったのです。
 展示責任者のイギリス人リチャード・ブレチンデンは思案するうちに、あるアイデアが浮かびました。氷を砕いてグラスにいれ、その上から紅茶を注いで冷たいお茶にするというものでした。さっそく試してみると、人気は急騰し、博覧会の話題をさらっていきました。
 猛暑の夏にうまれた偶然の産物ですが、今では広く愛され、特にアメリカでは、夏に限らず冬でもアイスティーがよく飲まれています。
〇紅茶の歴史
 ●紅茶の聖地〜紅茶の女王〜
 ●アイスティーの誕生とは?
〇3人のトーマス偉人伝
 ●トーマス・トワイニング
 ●トーマス・リプトン
 ●トーマス・ギャラウェー
〇ジョサイア・ウェッジウッド
・紅茶歴史:種類
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