おいしい紅茶の種類
Topへ
◇お菓子の選び方
フラップジャック

イギリスには、各地の逸話に発祥するお菓子があります。
その代表的な3つを紹介します。これらは甘みが強く、
穀物やフルーツを使ったボルームたっぷりのもの。
ごごのお茶向きです。

〜フラップジャック〜
オーツ麦に、ゴールデンシロップやブラウンシュガーを混ぜて
焼いたもの。焼き菓子とはいっても、しっとりしてコクのある甘さが
特徴です。シェイクスピアが作品の中でたびたび登場させたことで
知られていますが、この頃はパンケーキタイプだったといわれています。