おいしい紅茶の種類
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◇紅茶の入れ方
ホットウォータージャグってなに?

〜ホットウォータージャグ ってなに?〜

 〜大勢で紅茶を楽しむときには、必須アイテムになる便利なお湯さし〜

◆子供から大人まで好みの紅茶を味わうために
 紅茶は一杯目に香りを、二杯目に本当の色と味わいを楽しむといわれており、最後の一滴をベストドロップと呼びます。
 ベストドロップを飲むときに、紅茶が濃くなりすぎた場合には、ホットウォータージャグ(お湯さし)のお湯をいれて、渋みを調整します。緑茶などはポットにお湯をいれて二煎目を楽しみますが、紅茶は繊維質がカップに入り、強い渋みが出てしまうので、ポットにお湯は足さないほうがよいです。

 ホットウォータージャグは、テーブルの上に置かれたり、一杯目を飲み終わったときに出される場合があります。あまり専用の容器は出回っていないので、ティーポットよりひと回り小さいものや、保温性の高い魔法瓶を使うと便利です。
 
 紅茶は同じテーブルを囲んで子供から老人までが楽しむことができる飲み物です。
子供には一杯目の薄い紅茶を入れたり、ホットウォータージャグ のお湯をいれて薄めにすることで好みの紅茶をつくることができます。
 逆に渋めの濃い紅茶が飲みたい大人には、二杯目、三杯目のお茶をいれることで、好みに合わせることができます。たとえ一杯目の紅茶にお湯をたしても失礼にはあたりません。

 嗜好品のなかで、紅茶は好みに合わせて濃さを調節できる飲み物です。個人個人に合わせてさまざまな楽しみ方がある紅茶で、ホットウォータージャグ はティーポットの次に大切な茶器だともいわれています。

INDEX
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◇ブランド紅茶・マリアージュ フレールハロッズ・アシュビーズ・ウィッタード・トワイニングフォートナム&メイソン、フォションウェッジウッド東インド会社ビューリーズ、
エディアール

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